农产品质量安全问题是社会关注的热点，不仅关系到消费者的身体健康，而且对农产品贸易、农业发展、农民增收等多方面都具有重大影响。但以往因为缺乏质量追溯、信息不透明、数据碎片化、交易节点多的问题，假冒伪劣农产品常“窜货”其中，给消费者身体健康带来了很大威胁，也给同一地区的其他农户带来了巨大的经济损失和品牌形象损失。要想打破这一局面，只有应用农产品追溯系统实施质量安全追溯，实施问责制，才能真正保证农产品质量安全，让消费者购买到放心的优质农产品。

    农产品追溯系统综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术，通过采集农产品在生产（产地环境、生产流程、质量检测）、加工、仓储、运输、销售等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，通过一物一码技术向消费者、经营者、监督部门等各级人员充分展示农产品相关信息，实现从农田到餐桌的双向可追溯。并可为农产品防伪鉴真，避免假冒伪劣农产品窜货。
    农产品追溯系统的应用对消费者、生产企业、政府相关部门都是有利的。对于消费者来说，系统的应用满足了消费者的知情权，让消费者能够放心买菜，增加消费者的安全感。对生产企业来说，系统的应用能够避免假冒伪劣产品对其经济效益、品牌形象的影响，能够增加消费者粘性。而对政府相关部门来说，能够提高其对农产品质量安全的监管效率，对农产品的各个环节进行跟踪、追溯，一旦发生质量安全问题，就可以及时有效追踪到源头，及时召回不合格的产品，降低损失与影响，事故责任也可追究，帮助打造良好的市场环境。