随着社会经济的发展以及人们生活水平的不断提高，大家对农产品的需求也在逐渐发生转变，过去注重于量而现在更关注其品质。这其实与近些年来屡屡曝出的农产品安全问题有着很大的关系，其中就包含农药残留超标，重金属超标等，严重影响着广大消费者们的饮食安全。因此，为了达到全民监督，强化农产品安全管理的目的，现如今许多地区都开始使用上了农产品追溯系统，以产销过程全透明的方式，在进一步完善我国农产品安全监督体系。
    那么为什么利用农产品追溯系统对我国农产品进行追溯监督呢？
    首先要知道的是，我国是农产品生产和消费的大国，农产品生产主体数量大、分布广、单体规模较小；农业生产资料供应市场分布分散；农产品流通渠道分散而复杂。而且单一的方法难以有效监督我国的农产品质量。有效提升我国农产品质量安全与公共安全水平，必须建立一套从产品生产、生产资料生产供应到流通等源头环节的全面质量管理和风险控制的措施和系统。
    利用农产品追溯系统建设的追溯体系是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。农产品追溯系统建设是提高我国农产品质量安全与公共安全水平的基础保障工作。
    而且利用农产品追溯系统确定产品质量的相关责任方，可以有效树立生产经营者的产品质量安全意识。一旦出现因产品质量造成的公共安全事故，农产品质量可追溯体系为隐患产品的快速召回、事故原因追查、事故责任方追责提供信息追踪基础，从而提升农产品质量安全与公共安全水平，降低质量事故的发生和升级。应用农产品追溯系统可促进质量安全综合治理，提升产品质量安全与公共安全水平，更好地满足人民群众生活和经济社会发展需要。