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- 黄山市市场监管局监督 食品生产企业追溯体系建设发表日期：2019-12-18 来源：托普物联网 浏览次数：6688次
为检验2019年黄山市食品生产企业质量安全追溯体系建设工作成效，近日，安徽省黄山市市场监管局党组成员、副局长王文武带队赴黄山市休宁县某农产品加公司检查验收追溯体系建设工作情况。
检查人员在企业成品库内抽取了2个批次产品，按批号追溯原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品销售等记录和台账，发现企业基本实现从原料进厂到成品出厂的全过程追溯，形成了闭环，做到顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。
王文武在检查中要求企业高度重视食品安全追溯体系建设工作，要通过体系建设推动食品安全管理水平，提升产品质量。并要求企业在条件成熟时建设食品安全电子追溯系统，进一步落实食品安全主体责任。
目前，黄山市除1家企业停产，其余6家省级食品生产企业质量安全追溯体系建设试点单位已全部通过检查验收。本文来源：中国食品安全报
