食品安全一直受到大家的重点关注，食品质量管理也已经成为了我国社会发展的重中之重。近些年来，从三聚氰胺事件再到镉大米事件，无不威胁消费者身体健康，更让众多相关企业在食品安全问题爆发之后，不堪压力，面临倒闭的威胁。因此，就目前严峻的食品安全形势，为了缓解市场压力，减轻产业连带效应，大多数现代化食品生产企业都开始利用食品追溯系统对自身产品的生产、流通、销售等环节进行透明化，让消费者掌握知情权，更提升了自身产品的竞争力与口碑。

    食品追溯系统是通过现代化的信息手段，对食品质量进行数字化管理，为食品建立信息数据库，为食品进行统一管理。将流入市场的食品进行二维码销售管理，消费者可以通过扫描产品的二维码来查询食品的相关信息，从而实现产品来源可查、去向可追、有责必究。让消费者买的放心、吃的安心。那么该系统的应用对于食品生产企业而言又有哪些明显的好处呢？其实可以分为以下五点：
    1、食品追溯系统可以便于企业对于食品生产环节更加严格的管控，原料使用量、原料库存量等数据统计更加精确，为生产提供更加完善的保障，同时杜绝原料浪费和丢失情况。
    2、企业通过食品追溯系统可以轻松查看企业食品的生产数量、库存数量、销售数量、市场库存量等数据，为企业的生产计划和营销计划提供数据支撑。
    3、企业通过食品追溯系统可实现一物一码食品防窜货、一物一码食品溯源。
    4、企业可以在食品追溯系统建立自己的渠道销售体系，配合溯源流通管理，更加便捷的管理销售渠道和收集数据。
    5、企业可通过食品追溯及时发现市场上超市或者门店是否存在货品积压情况，如果存在货品积压，企业可以开展区域性的活动营销活动(可以精确的门店/超市)，从而促进积压货品的销售。