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- 深度解析农产品安全溯源发表日期：2017-03-04 来源：托普物联网 浏览次数：3071次我国虽说是一个农业大国，但是却并不是一个农业强国，过去几年农业发展也非常缓慢，尤其是农产品安全问题是屡见不鲜，虽然管理部门积极采取措施，加强各方面的管理和监督，但效果一直不理想。而现在是信息化时代，为了保障广大农民和生产企业的利益，借助先进的信息化技术来打造农产品安全溯源系统已经成为一种趋势，也是解决农产品安全问题的有效手段。农产品安全溯源通过集中展示农产品种植生产和加工销售过程，来加强监管，保障农产品质量安全、打消了消费者的担忧，促进农业快速发展。
农产品“从农田到餐桌”，既是一个实体的制造、提供过程，也是一个信息生产、传递过程。在此过程中，生产者需要市场信息进行生产，监管者需要生产信息进行监管，消费者需要产品信息进行选择。而农产品安全溯源在其中则扮演了一个信息记录和查看的角色，企业利用这种信息技术对优质农产品进行全方位立体化包装，增加农产品的销售信誉度，以服务更多的消费者。同时农产品安全溯源做到了农产品信息透明化和公开化，解决当前的食品安全问题，也打消顾客对农产品安全的担忧。监管者利用该技术能够更好的开展农产品安全监管工作，防范安全事故的发生。
农产品安全溯源对农产品生产记录全程进行“电子化”管理，为农产品建立透明的“身份档案”，采购方、消费者使用移动设备扫描二维码可快速查询到相关生产信息，从而实现“知根溯源”，满足消费者知情权，做到放心采购和消费。通过此举，不仅可以有效提高生产者科学生产自律意识，提升农产品品牌，而且能够更好的促进优质农产品流通销售，因此农产品安全溯源具有很好的应用前景和很高的推广价值。
