当前农产品安全溯源受到行业各级人员和社会人士的广泛关注，人们都希望能够利用农产品安全溯源来改变当前我国农产品的安全面貌，增强国人对我国农产品的购买信心，让消费者买到更加放心和安全的农产品，因此可以说农产品安全溯源的应用无论是对于管理者、生产者，还是消费者而言，都是一件好事。不过农产品安全溯源是以信息为基础的，因此要建立有效的农产品安全溯源体系，如何保证农产品安全溯源信息真实准确是关键！

    农产品安全溯源是一种保障农产品安全的技术手段，农产品安全的信息采集和信息溯源都是通过技术手段的方式实现的，但是由于农产品安全溯源在我国的发展应用较晚，还没有形成统一的规范，再加上我国的农产品生产较为分散，环节比较多，也给农产品安全溯源带来了一定的难度，但是也正是因为农产品质量安全信息的溯源存在难点，因此，追溯信息的准确性就显得尤为重要了。

    农产品安全溯源虽然是一种技术手段，但是其本质依然是质量安全的管理，因此从整体上来说农产品安全溯源中的信息真实性如何确保非常关键，以企业为例，一个有着严格质量管控的、拥有真实数据的企业在建立农产品安全溯源系统的时候是非常简单的，因为各方面的条件都比较成熟，相反在质量安全监管上不够严格的企业建立农产品安全溯源就变得非常困难了，因此在建设农产品安全溯源的过程中，应该充分考虑风险性和可操作性，不要为了建设而建设，而是要保证其实用性，确保农产品安全溯源信息真实准确。