农产品质量追溯系统的特点就是能够准确、快速地确定问题锁定质量问题源头，追踪产品流向，对问题批次进行正向跟踪和逆向追溯，因此是一种非常有效的解决食品安全问题的途径，这一点受到国际的公认。由于它可以对供应链的全过程进行监控，因此近年来我国各地的企业和政府对于农产品质量追溯系统都非常重视，正在成为预防食品安全风险的有效措施。

    由于农产品质量追溯系统的应用是建立在大量数据的采集和记录之上的，因此我们认为农产品质量追溯系统的关键是打造数据库。我们知道，建立农产品追溯体系，就需要做到全程可监控，种植、加工、包装、贮藏、运输、销售等环节的都是需要检测的，而监测的信息除了基础的监控画面管理之外，还需要基础的数据统计。

    农产品质量追溯系统打造的是一项庞大的数据库，数据库中的信息包括生产基地基本信息、投入品记录、生产过程记录、产品自检信息，各检测点，以及检测时间、样品信息(来源、品种、数量、地点)、检测单位、检测项目、检测结果等详细信息都需要被记录和分析。只有打造了这样的数据库，监管部门在使用农产品质量追溯系统的时候，才能够随时调取所需要的信息，对农产品以及加工的预包装的农产品进行抽样检测。

    数据库在农产品质量追溯系统，充当的是各种角色的枢纽。无论是监管职能部门、农产品生产主体、或者是消费者追溯着，都可以在这里进行数据上传、分析、反馈、汇总。