对于肉制品而言，健康是最重要的前提条件，因此这对于畜禽养殖的要求更高了，为了达成畜禽健康养殖的目标，那么使用畜禽养殖监控系统对畜舍的环境监测就是其中一个非常重要的环节。以肉牛养殖为例，牛舍中常用的环境监测指标主要是温度、湿度、风速、光照以及有毒有害气体等环境因素，而使用畜禽养殖监控系统就可以同时对这些环境因素进行实时的监测和控制。

    事实上，长期的养殖经验告诉我们，肉牛舍环境指标会直接影响肉牛个体的生长和肥育效果，一般来说肉牛生长适宜的温度条件是10～15℃，最高不能超过25℃，最低不能低于3℃，相对湿度一般在50％-85％，而如果依靠人工感知的话是非常不准确的，即使是采用单一的仪器分别测量不同的参数，也非常麻烦，实时性也比较差，因此畜禽养殖监控系统的应用就非常具有积极的现实意义。

    一方面，畜禽养殖监控系统监测的数据可以成为工作人员进行肉牛舍环境调控的依据，让养殖的过程更加科学和合理，另外一方面，通过设定上下限值，当某项环境超过或低于设定值时，工作人员可以及时收到报警信息，避免由于环境恶化造成的肉牛养殖过程中的健康问题，避免大的养殖病患的发生。畜禽养殖监控系统在肉牛舍环境监测中的应用，改善了牛场环境质量，预警功能提高了对突发事故的应对速度，提升了肉牛养殖的管理水平，进一步促进肉牛的健康养殖，有助于畜禽行业向着集约化、精细化的方向发展。