当前，针对于农产品生产、流通和销售来说，消费者最关心的就是农产品的品质、安全卫生以及营养健康等情况，但是实际情况往往与人们的期望相反，频发的农产品问题严重的危害到人们的身体健康甚至生命安全。因此建设农产品质量追溯系统，实现农产品追溯，现在已经成为农产品安全管理中的关键因素之一。

    农产品质量追溯系统建设的重要性，可以用一个简单的例子加以说明，比如说你要购买一个西瓜，如果没有农产品质量追溯系统，那么你对这个西瓜的安全信息将一无所知，那么无疑增加了你购买农残超标西瓜的风险，但是如果这个西瓜实现了可追溯，那么你从西瓜上的二维码就能直接查询到西瓜是谁种的，什么时候育苗，什么时候施肥用药，施的什么肥用的什么药，谁来操作的等等这些信息，这样你就可以放心的享用这个西瓜了。

    实际上，从众多的农产品安全事故中我们可以看出，农产品安全问题的来源主要有两方面：一方面是农产品在生产过程中由于技术、工艺使用不当和管理不当而产生的质量问题，包括原材料如种子和各种添加剂的品质问题；另一方面是在农产品流通过程中，由于管理不当而引起的农产品安全问题，即农产品本身没有质量问题，而在流通过程中出现了质量问题。由此可见，在农产品生产的各个环节，都有可能产生安全问题，因此要想从根本上解决农产品的质量安全问题，那么就必须要对农产品生产过程中的各个环节进行跟踪管理。

    而农产品质量追溯系统从供应链的角度对农产品生产过程中的各个环节进行跟踪管理，解决农产品出现问题之后无处查询问题根源、相关人员以及单位之间相互推诿等问题，使得农产品出现问题的时候能够尽快地查明根源、尽快解决，从而促使生产者以及企业等不断提高产品的卫生质量安全状况，从根本上解决了农产品的质量安全问题，提高了农产品的质量管控水平。