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- 农产品安全溯源不仅仅只是追查责任发表日期:2016-03-10 来源:托普物联网 浏览次数:3298次
农产品安全溯源是时下最为热门的解决农产品安全问题的一种方式。目前各地的建设热情也比较高,而且农产品安全溯源体系一旦建成,那么无论是对于消费者、企业还是监管部门都是有非常大的好处的。但是很多人对农产品安全溯源的理解,可能只是认为,通过它可以让管理部门了解更多的农产品信息,发生事故时,能更好的追查责任,但实际上,农产品安全溯源的用处远不止于此。
一方面,农产品安全溯源体系的建立,确实可以为责任的追查提供方便,使检查更有目的性,大大减少工作量,也不再会有‘漏网之鱼’。但是同时农产品安全溯源也会降低监管的成本,提高管理效率。最明显的一个例子,就是管理部门不需要再在全国范围内进行农产品质量检查了。
另外,农产品安全溯源收集到的数据信息也是向消费者公开的,因此通过它提供的信息能帮助判断食品的品质,消费者因此能更放心地食用这些农产品。从消费者层面看,是增强了消费者的购买信心,而从生产部门来看,则是直接增加了农产品的销量,因此实际上是在生产者和消费者之间建立了沟通的渠道,增强了互信。
由此也可以看出,农产品安全溯源体系的建立,不仅仅只是为了方便监管部门追查责任,实际上对于管理者、生产者和消费者而言,都是一件好事。
但是我们需要知道的是,以往很多次的农产品安全事故告诉我们,土壤、水源甚至空气等等与农产品的质量安全息息相关,因此要真正解决农产品安全问题,除了要利用农产品安全溯源体系建设,来加强监管外,其实最重要的还是要努力实现农业的无公害种植,而农业只有回归本体,才能有大发展,也才能真正解决农产品安全的问题。相关阅读: