一连串的“毒生姜”、“毒蘑菇”、“苏丹红”等事件的发生，让人们对食品安全问题打了个大大的问号，我们应该吃什么？什么样的农产品才是放心、无毒无害的？为了解决这些问题，我们必须要对农产品从种植准备阶段、种植和培育阶段、生长阶段、收获阶段等对作物生长环境、喷药施肥情况、病虫害状况等做出记录，也许大家会问，这能实现吗？现在托普农业物联网可以告诉你，这可以实现！托普农业物联网农产品安全溯源系统的建成可使农产品有据可查，在储藏、运输、销售阶段采用二维码或者RFID射频技术对各个阶段进行数据记录，这样就能实现消费者拿到农产品时通过终端设备或网络就能查看各类信息，放心挑选食用。

图为：食品安全溯源示意图

    农产品全程质量安全管控和追溯服务系统以农产品生产、流通、销售产品为研究对象，以生产企业直至销售终端 ( 超市或社区便民服务中心)为基本模式，分别完成了三个部分的系统设计。第一部分是产品部分：生产厂家可通过终端软件录入农产品从土壤耕作、种子选取、发芽、幼苗、开花、结果、收获、储藏、运输等各个阶段的土壤养分、温湿度、光照强度、水质监测、农药化肥使用、采摘时间、作物名称、数量等情况进行全面了解；第二部：将各个阶段的情况录入软件平台，上传数据到中心数据库，在农产品包装时，通过一定的编码规则，生成带有产品生产档案信息的条码，这便是电子标签；第三部分：消费者买到带有电子标签的农产品时，可以通过质量追溯系统中的网站、手机短信、超市扫描机等不同平台输入标签上的条码，即可查询产品情况。而对于农产品质量安全监管部门和消费者都可以通过对商品的追溯结果和所涉及企业的生产、销售等各个环节的查询与跟踪，监管部门可实现对农产品安全以及相关农企的有效监管，消费者也可有效维权。

图为：消费者在超市查询（左）可追溯的二维码（右）

托普农业物联网农产品安全溯源系统的特点：

    1.农产品溯源系统是农产品从初级阶段到深加工建立了一个详细的数据库，一旦出现安全问题，能即时发现、即时处理，减少损失，同时也规范了种植和加工对农产品企业品牌也有促进作用；

    2.农产品的种植、加工、储藏、运输及销售的全过程监控，解决了之前消费者使用后才发现问题的弊端，完善了食品安全监督体系；

    3.为企业提供了科学的管理平台，二维码或RFID的智能管理，使食品保鲜、出入库管理更科学，效益提高，市场竞争力增强；

    4．追溯系统可与物联网农业智能监测等系统共享数据库，数据库更安全，可靠性更高；

    5.充分发挥无线射频技术（RFID）的优势，识别方便、灵活、抗污染、适合批量作业。

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